Reset. Reconnect. Rebuild
ที่มาของ HOM
HOM Hostel & Cloud Kitchen เปิดมาแล้วเกือบ 10 ปี ปกติเราเป็น Hostel + Cloud Kitchen เมื่อแรกเริ่มเราทำครัวกลางใหญ่พร้อมสวนดาดฟ้าเพื่อให้ผู้คนสามารถใช้เรื่องราวของอาหาร connect กันได้ในขณะที่พักที่ HOM นี้
สมัยโควิดตอนประเทศถูกสั่งปิดเราไม่ได้ปิด HOM แต่เรากลับได้รับความช่วยเหลือจากคนไทยด้วยกันมากมายเพื่อให้เราทำโปรเจค Cooking is Sharing สำเร็จ โครงการที่ทำกับข้าว 150 ถึง 200 กล่องต่อวันแจกคนไร้บ้าน มูลนิธิ และคนที่ต้องการความช่วยเหลือ มีผู้บริจาคมากมายทั้งเงินและสิ่งของเพื่อทำอาหาร จนเราสามารถเลี้ยงน้องๆ ให้มีงานทำจนถึงทุกวันนี้ (อ่านเรื่องราวเพิ่มเติมได้ ที่นี่)
หลังจากนั้นเป็นต้นมา เราจึงลดจำนวนห้องเพียงสองห้องเดี่ยวและหนึ่งห้องรวม เพื่อให้ HOM เข้าเกณฑ์มีใบอนุญาตแบบไม่เป็นโรงแรมได้ และได้เปลี่ยนโมเดลเป็นที่พัก เช่าครัวรายวันและรายเดือน และเราได้นำพื้นที่ครัวกลางมาให้คนได้ใช้ทำขนมหรืออาหารจัดอีเว้นท์เพื่อทำความรู้จักกันมากขึ้นแทน ผ่านเรื่องราวของการทำขนมและอาหาร (จากรูปด้านล่างที่พวกเรามี Bookclub + Potluck นำอาหารมาแชร์กันพร้อมแชร์หนังสือที่ชอบในปี 2025)
HOM Resilience Space
Resilience is not just about bouncing back.
สำหรับเรา Resilience ไม่ได้หมายถึงการกลับไปเป็นคนเดิมให้เร็วที่สุด
และไม่ได้เกิดขึ้นเฉพาะวันที่ชีวิตพัง
มันอาจเริ่มจากการหยุดถามตัวเองว่า
ตอนนี้อะไรยังสำคัญกับเรา?
บางครั้งเราต้อง Reset เพื่อให้ได้ยินตัวเองอีกครั้ง
บางครั้งเราต้อง Reconnect กับคน ความสนใจ คุณค่า หรือสิ่งที่เคยหล่นหายไป
และบางครั้งเราต้อง Rebuild ชีวิตบางส่วนขึ้นใหม่ในแบบที่เหมาะกับเราวันนี้
HOM จึงถูกสร้างขึ้นเพื่อให้กระบวนการเหล่านี้เกิดขึ้นในชีวิตจริง
RESET
Make space.
หยุดจากความเร็วและ noise รอบตัว
ผ่านพื้นที่ หนังสือ กลิ่น การทำอาหาร และกิจกรรมที่เปิดโอกาสให้เราได้กลับมาอยู่กับตัวเอง
RECONNECT
Return to what matters.
กลับมาเชื่อมกับความสนใจ ความหมาย ผู้คน และเรื่องที่มีคุณค่ากับชีวิต
ผ่านบทสนทนา หนังสือ อาหาร และประสบการณ์ร่วมกัน
REBUILD
Turn what matters into what comes next.
เรียนรู้ทักษะใหม่ ทดลองทำสิ่งใหม่ แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และนำสิ่งที่ค้นพบกลับไปสร้างชีวิต งาน หรือบทต่อไปของตัวเอง
Different ways to find your way back.
LEARN
หนังสือ, Book Club, Event มาสอนเรื่องต่างๆ จากเพื่อน HOM, Reskill วิชาที่ช่วยให้เราเข้าใจโลกและตัวเองมากขึ้น
COOK & SHARE
ทำอาหารและกินอาหารด้วยกัน เพราะบทสนทนาดี ๆ มักเกิดขึ้นง่ายขึ้นเมื่อคนมานั่งล้อมโต๊ะเดียวกัน
MAKE
ลงมือทำจริง ตั้งแต่ baking, cooking ไปจนถึง scent และ creative workshops เพราะบางครั้งเราเรียนรู้ตัวเองได้มากกว่าจากการทำ ไม่ใช่แค่การคิด
CONNECT
เจอคนต่างวัย ต่างอาชีพ ต่างประสบการณ์ และแลกสิ่งที่แต่ละคนมี
Connecting lives by cooking
At HOM, food is not the destination.
It is how conversations begin.
เปิดตัว 24 October 2026 🙂
ปล. ส่วนช่วงนี้ที่บ้านเราเอง เราทำ Home Bake Lab อยู่ ทดสอบสูตรขนมใหม่ๆ เลยทำ IG เพื่ออัพเดทเรื่องราวของ สูตร Cookies และขนมที่เรากำลังทดลอง และการรีวิว ร้าน Cookies ต่างๆ ที่จะเผื่อไว้เอาไปสอนหรือให้กินกันที่ HOM นั้น ติดตามได้จาก Instagram เราเลยนะ อัพเดทเรื่อย ๆ 🙂
