Pavalin Blog

Category: Learn

  • Unseen CMO 2/2

    Unseen CMO 2/2

    Unseen CMO คลาสภาคบ่ายว่าด้วยเรื่องของคน โดยคุณคิว CMO La Glace .

    ·
  • Resilience Story คนเราล้มได้ แต่คำถามคือ ลุกไหม

    Resilience Story คนเราล้มได้ แต่คำถามคือ ลุกไหม

    ซูโม่กี๊กเล่าว่าตอนเด็กบ้านรวย วันหนึ่งธุรกิจพ่อพัง จากมีรถส่งกลายเป็นขึ้นรถเมล์ แต่สิ่งที่เปลี่ยนชีวิตเขาไม่ใช่วันที่พัง แต่คือวันที่แม่พูดว่า ไม่เป็นไร เดี๋ยวแม่ทำเอ

    ·
  • Unseen CMO 1/2

    Unseen CMO 1/2

    หนึ่งวันกับคลาส Unseen CMO คลาสเรียนที่คนจองเต็มในสามสิบนาที

    ·
  • Wild Fragrance Day 2-3

    Wild Fragrance Day 2-3

    กลั่นมะตูมกับลูกกระวานพร้อมกัน สุดท้ายได้กลิ่นกระวานล้วน มะตูมหายไปหมด นี่คือบทเรียนแรกของวันที่สอง

    ·
  • Wild Fragrance Workshop day 1

    Wild Fragrance Workshop day 1

    การดึงกลิ่นจากธรรมชาติต้องลดการสูญเสียคาแรกเตอร์ของวัตถุดิบให้น้อยที่สุด เสน่ห์ของการกลั่นคือเรากำลังทำงานกับสิ่งที่มองไม่เห็น ต้องใช้ทั้งวิทยาศาสตร์ ประสาทสัมผัส และประสบการณ์

    ·
  • ถอดบทเรียน Sablé Boulangerie

    ถอดบทเรียน Sablé Boulangerie

    จากเด็กฟิล์มสู่เชฟคิวทองตอนตี 4: ถอดบทเรียน Sablé Boulangerie ธุรกิจที่ไม่ยอมขยายสาขา แต่คนยอมเดินทางมาหา

    ·
  • The Philosophy of Building

    The Philosophy of Building

    OPB Event of Benz Arnan and Toy Kasidis

    ·
  • ISIPCA x Flavorist

    ISIPCA x Flavorist

    5 วันสุดท้ายกับการทำ workshop กับ Quentin จาก ISIPCA

    ·
  • เหตุที่มาเรียน Flavorist

    เหตุที่มาเรียน Flavorist

    10 วันกับ ISIPCA X Foodinnopolis

    ·
  • Uniqueness of Thai Raw Materials

    Uniqueness of Thai Raw Materials

    Flavorist class day 6

    ·