เมืองจีนวันนี้ ≠ เมืองจีนยี่สิบสามปีก่อน

14 วัน | 3 เมือง | 6 โรงแรม | 1 พาสปอร์ตหาย

(และเพิ่งเข้าใจว่าทำไมพ่อแม่ถึงบินไปทุกปี)

14 วัน | 3 เมือง | 6 โรงแรม | 1 พาสปอร์ตหาย

จริงๆ ตั้งใจมาดูตลาดน้ำหอม ดู BakeryChina แถม Hangzhou และ Yiwu หน่อย แต่ชีวิตมันไม่ได้เดินตามแผนเสมอ เลยได้ทริปที่ประทับใจที่สุดในรอบปีแทน

1. เมืองเงียบขึ้น แต่แตรไม่เงียบ
รถและมอเตอร์ไซค์ EV เยอะมาก เมืองสงบขึ้นจริง แต่วัฒนธรรมบีบแตรยังเหนียวแน่น บีบอะไรหนักหนาบีบจนปวดหัว ถ้าเลี่ยง taxi ได้จะเลี่ยงเพราะขับรถ + กลิ่นบุหรี่ในรถ = ปวดหัวคูณสอง เลยเป็นที่มาของการเดินวันละเกือบสองหมื่นก้าว (รถใต้ดินเดินทางง่ายใช้คู่แอป Amap)

2. ขยะเป็นระเบียบมากขึ้น
แม้จะยังไม่เท่าญี่ปุ่น แต่ทุกจุดมีถังขยะ มีจุดแยกที่ดูเป็นระเบียบจริงๆ

3.น้ำใจคนจีนน่ารักกว่าที่คิด
ไปไหนมาไหนคนช่วยเหลือดีมาก อาจเพราะหน้าตาเราน่าเอ็นดู หรือดูเป็นคนจีนต่างจังหวัดที่ไม่พูดกลาง ก็ไม่รู้ 55

4.Luckin Coffee
โหลดแอป → สั่ง → เดินไปหยิบเอง บวกสามหยวนได้ถือแก้ว collab แบรนด์เท่ๆ ไม่ต้องรอคริสมาสต์แบบตาบัค ทำไมบ้านเราไม่ทำบ้าง

5. อาหาร เหตุผลหลักที่ชอบจีน
หนึ่งปีที่ผ่านมา ไปเกาหลีสามรอบ ไปญี่ปุ่นสองรอบ จีนหนึ่งรอบแต่ชอบอาหารจีนที่สุด เพราะเป็นคนชอบแซ่บ เค็ม ผักเยอะ

6. เสื้อผ้าแบรนด์จีน แพงและยังไม่สวยเท่าราคา
คิดว่าญี่ปุ่นแพงมาตลอด แต่จีนนี่คือทั้งไม่สวยเท่าไรและราคาแรง สามพันอัพทั้งนั้น งงมาก ยกว้นพวกเสื้อผ้าเทรล เสื้อกีฬา ออกแบบสวยนะ แต่ราคาชน Patagonia เลยยังย้ำว่าแพงอยู่ดี

7. QR Code บนโต๊ะอาหาร ชอบมาก
ไม่ว่าร้านเล็กร้านใหญ่ สแกนสั่งได้เลย ไม่ต้องขอเมนูรูปภาพให้เหนื่อย คือสะดวกจริงๆ

8. มาม่าผักดองจีน อร่อยกว่าที่คิด
ลองมาม่าที่นี่ไปสี่รส เลิศเลยหล่ะ

9. คิดถึงขนมสมัยก่อน
สมัยเรียนจีนก่อนยุคเบเกอรี่เฟื่องฟู ร้านขนมที่ชอบคือคุกกี้ถังๆ ตักใส่ถุงพลาสติกแล้วชั่งโล ครั้งนี้ไม่เห็นเลย คิดถึงจัง

10. Didi โดนไล่ลงรถเพราะไม่รู้กฎ
เรียก Didi แล้วเขาถามเบอร์อะไร งงอยู่นาน ดูทะเบียนก็ถูกแล้ว สุดท้ายมารู้ว่าเขาถามเลขสี่ตัวท้ายของเบอร์มือถือที่กดไม่ใช่ทะเบียนรถ โดนไล่ลงไปรอบนึงเพราะพูดแต่เลขทะเบียนให้เขา

11. ห้องน้ำ อัปเกรดมากจริงๆ
สมัยเรียนไม่ต้องถามว่าอยู่ไหน กลิ่นมันบอกเอง ตอนนี้หลายที่สะอาดมาก มีคนทำความสะอาดถี่กว่าสนามบินบ้านเราช่วงพีคด้วยซ้ำ บางที่ยังเป็นส้วมหลุม แต่ก็สะอาดนะ

12. Homestay ที่ Hangzhou ดูแลเหมือนลูก
จองผ่าน Trip แล้วเจอเจ้าของที่ดูแลดีมาก ไม่ยอมให้กินมาม่า จะสั่งข้าวให้ ฝนตกก็กางร่มไปส่ง ให้ magnet ขอแลกรีวิว

13. โรงแรมจีน ขอรีวิวเป็นชีวิตจิตใจ
บางคนถือมือถือมากดรีวิวต่อหน้าเลย บางคนรีวิวเสร็จกดแปลต่อหน้าทันที ดังนั้นจองโรงแรม อ่านรีวิวลบไว้นะอย่าเชื่อแค่ตัวเลขสูงๆ

14. โรงแรมแย่สุดของทริป
เข้าห้องแล้วกลิ่นบุหรี่แรงมาก ขอเปลี่ยนห้อง เขาบอกเต็ม แล้วเอาน้ำหอมมาฉีดอัดให้… โห วันถัดไปเช็คเอาต์เปลี่ยนโรงแรมเลย ทริปนี้ทำให้รักแอป Trip มากขึ้น ทั้งตอนเปลี่ยนตั๋วและตอนพาสปอร์ตหาย ดูแลดีมาก Agoda ไม่ค่อยแอคทีฟ แถมกินค่าคอมสูง ในฐานะคนมี hostel เองก็ไม่ชอบใช้

15. Customer service จีน ขยันขั้นสุด
อาจไม่เท่าญี่ปุ่น แต่ไม่ได้ด้อยกว่าเลย พนักงานทำความสะอาดที่โรงแรมยิ้มแย้มทักทายตลอด ยิ่งร้านน้ำหอมแบรนด์จีนที่เข้าบ่อยๆ ยอมใจจริงๆ กินข้าวในร้านวันนึง ยังเจอพนักงานร้านเบเกอรี่ในห้างเดินถือขนมลดราคามาขายคนกินข้าวนอกร้านตัวเองด้วย ทำไมเทรนคนให้ขยันได้ขนาดนี้

16. Buffet จีน
ได้ลองทั้ง Dongsheng และ New Suki และร้านฮอตอย่าง Long time ago คนไม่เยอะ เพราะ Dong Sheng ไปตอน 2050น. จนเขาต้องมาปิ้งให้เอาใจเราดีมาก บอกสงสารมาซะสาย ส่วน Long time ago ไปกินที่ Hang Zhou คิวแรกรอบห้าโมงเย็นเราว่าพริกร้านข้างถนนแซ่บกว่าอ่ะ และ New Suki ก็ดีนะแต่เพื่อนทานหอยนางรมไปหกตัวท้องเสียยับ

17. รถไฟจีน จากสมัยก่อน 6 ชั่วโมง เหลือ 1:45 ชั่วโมงไปอี้อู
ทำความสะอาดพื้นตลอด เดินขายของกินตลอด มี Starbucks ขายในรถไฟด้วย ชอบมาก แถมระบบแค่จองผ่าน Trip มีพาสปอตก็เดินทางง่ายไม่ต้องไปคอยเอาตั๋วกระดาษอีก

18. Yiwu ใหญ่กว่าเดิมมาก
ตั้งใจไปดูของสุนัขแมว แต่ของส่วนใหญ่ถูกแต่คุณภาพยังไม่โดนใจ อาคารหกที่บอกว่า AI ไม่ได้ประทับใจ เงียบๆ ของเดินป่าคิดว่างานสวยๆ ยังต้องรอพวก expo มากกว่า เสียดายไปถึง Yiwu ช้าไปไม่กี่ชั่วโมง งาน Pet expo ที่ Yiwu พึ่งหมดพอดี

19. คุ้กกี้นิ่ม ในฐานะคนมี Homebake Lab
เจอร้านคุกกี้นิ่มแค่ร้านเดียวที่ Hangzhou แต่ยังแห้งเหมือนยังไม่เก็ตเรื่องเนย ที่ทำให้หอม นุ่ม ฉ่ำแต่โชคดีเจอร้าน Canele ข้างๆ รส งาดำ / ไข่เค็ม / ใบเตย แปลกและอร่อยมาก คนต่อคิวยาวเลย ส่วนร้านคุกกี้ไม่มีคนเลย

20. กลิ่น สิ่งที่พาฉันกลับไปยี่สิบปีก่อน
แค่เดินถนน กลิ่นมันพาไปทันที ไปเสิร์ชดูถึงรู้ว่าคนแต่ละประเทศมีกลิ่นตามอาหารที่กิน เขาบอกคนไทยฝรั่งบอกว่ากลิ่นกระเทียม 555+ ในสัมผัสทั้งห้า กลิ่นคือสิ่งที่สมองจำได้ที่สุด ดังนั้นมีแฟนก็ฉีดน้ำหอมกลิ่นเดิมๆ นะ มันจะได้จำเรา!

21. พื้นที่สัตว์เลี้ยงและ space คุณภาพชีวิต
คนจีนมีพื้นที่ให้หมาแมวตามห้าง ตาม space ต่างๆ เยอะมาก มี museum มีห้องสมุดเยอะ ต่อให้เขาดูแข่งขัน รีบโต แต่เขาไม่ทิ้งคุณภาพชีวิตประชากร ชื่นชมมาก

22. BakeryChina ที่ NECC > Expo ใหญ่มาก
มี 4 ปีก ปีกละ 3 ชั้น รวม 16 halls อยู่ถัดจาก Hongqiao Railway Station แค่ป้ายเดียว ใครสายเบเกอรี่ อาหาร หรืออยากเปิดหูเปิดตาเรื่องไหนก็ตาม NECC เลย เดี๋ยวจะมีงาน Food Ingredient ด้วย สายอาหารน่าจะสนใจ

23. ดูบอลที่นี่ 100 บาท/เดือน ดูได้ทุกถ้วย
อยากจะ VPN มาจีนแทนจ่าย Mono ยอมดูพากย์จีนเลย บ้านเราแพงเอาๆ 555

24. ดอกไม้ข้างทาง วัย 40 ต้องพูด
ดอกไม้และการแต่งเมืองจีนสวยมาก โหดจัด บอกแล้วประเทศนี้ อะไรที่ตรงข้ามกับคำว่า minimal ฉันทำ!

25.ค่าครองชีพ
เอาจริงๆ เราว่าถูกกว่าไทย ด้วยความที่ใช้ชีวิตโลคอล มาก แอบรู้สึกว่าหลายๆ อย่างมันถูกกว่าไทยอ่ะ อาหาร เครื่องดื่ม ของช้อป ขนม อาจเพราะเขาได้ economy of scale

25. Yuyuan และ Nanjing Lu
สมัยเรียนเรามาเป็นสิบๆ รอบ แต่ตอนนี้เราว่ามันมีแต่ร้านนักท่องเที่ยว คนก็เยอะมากๆ ไม่ชอบเลย แนะให้ไป West Bund หรือ Rock Bund ดีกว่า ชิคๆ

26. Shanghai Natural science and history museum
เราว่าควรไปนะ มันมี info ที่เข้าใจง่าย ทำให้ตัวเองดูเป็น museum ผสม gallery และใหญ่มากๆ

สรุปว่า….

ถ้าไม่ชอบกลิ่นบุหรี่และเสียงแตรทั้งวัน อาจจะยัง
ถ้าชอบอาหาร ชอบดูเมืองที่โตเร็ว ชอบเสน่ห์แบบจีนๆ มันมีอะไรว้าวเยอะดี

อาจเพราะปู่ย่าตายายเราจีนหมดเราคนซัวเถา และเราเคยเรียนเซี่ยงไฮ้สองปีด้วย เลยรู้สึกผูกพัน รู้สึกมันเติบโตไว แต่วัฒนธรรมไม่ได้เปลี่ยน ยังมีความอาม่าอากงที่เอ็นดู ยังมีความบ้านๆ ที่น่ารัก และแบรนด์ต่างๆ เขาภูมิใจความเป็นจีนจริงๆ ชื่นชมอ่ะ